Ernährungs-Guide inkl. Abnehmplan
Du möchtest noch mehr gesunde Rezepte und einen kompletten Ernährungsplan? In meinem Ernährungs-Guide findest du einen vegetarischen Abnehmplan mit 1.600 Kalorien und 100g Protein am Tag.
Süßkartoffel-Bohnen Auflauf
Süßkartoffel-Bohnen Auflauf mit Cheddar-Kruste – nur ~470 kcal und ~22g Protein pro Portion. Herzhaft, sättigend und perfekt zum Abnehmen.
Zutaten
- 400 g Süßkartoffel
- 200 g Kidneybohnen Dose, abgetropft
- 100 g Mais Dose, abgetropft
- 200 g stückige Tomaten
- 50 g Cheddar gerieben
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer, Chiliflocken
- Frischer Koriander zum Garnieren
Anleitung
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Süßkartoffel schälen und in 1cm Würfel schneiden.
- Stückige Tomaten mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chiliflocken verrühren.
- Süßkartoffel, Kidneybohnen und Mais in die Auflaufform geben.
- Tomatensauce darüber gießen und alles gut vermischen.
- Cheddar gleichmäßig darüber streuen.
- 30-35 Min backen bis die Süßkartoffel weich und der Cheddar goldbraun geschmolzen ist. Mit frischem Koriander servieren.
Nährwerte
Nutrition Facts
Süßkartoffel-Bohnen Auflauf
Amount Per Serving
Calories 470
% Daily Value*
Protein 22g44%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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