Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot – dieser Name verspricht nicht nur viel, er hält es auch. Stell dir vor, du startest deinen Tag mit einem kleinen, kräftigen Kick, der dich von innen wärmt und dir Energie schenkt. Genau das macht dieser Shot: Er ist dein persönlicher Wachmacher, wenn du das Gefühl hast, dein Immunsystem braucht eine kleine Umarmung.
Ich liebe es, wie einfach es ist, sich selbst etwas Gutes zu tun, besonders wenn es schnell gehen muss. Mit meinem Slow Juicer presse ich mir morgens so einen Shot, und schon habe ich eine geballte Ladung Vitamine, die mein Körper sofort aufnehmen kann. Weil die Fasern beim Entsaften entfernt werden, ist der Saft besonders leicht verdaulich und belastet dich nicht.
Warum du den Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot lieben wirst
- Geschmacksexplosion – Dieser Shot ist alles andere als langweilig! Die scharfe Wärme von Ingwer und Kurkuma trifft auf die fruchtige Süße von Orangen und die belebende Säure von Zitronen. Eine Prise schwarzer Pfeffer rundet das Ganze ab und sorgt für eine spannende Note.
- Kalorienarm & Abnehmfreundlich – Mit gerade mal 50 kcal pro Portion ist dieser Shot eine super leichte und bewusste Wahl. Er passt perfekt in einen gesunden Lebensstil und gibt dir einen Vitaminkick, ohne dein Kalorienbudget zu sprengen.
- Schnell & Unkompliziert – Morgens muss es oft schnell gehen, das kenne ich nur zu gut. Die Zubereitung des Immun-Shots ist mit einem Slow Juicer in wenigen Minuten erledigt. Schneller geht gesunde Power kaum.
- Vitaminreicher Boost – Durch das schonende Entsaften bleiben viele wertvolle Vitamine und Nährstoffe erhalten. Dein Körper kann sie rasch aufnehmen und du fühlst dich schnell vitalisiert und bereit für den Tag.
Diese Zutaten brauchst du für den Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot
- Frischer Ingwer (60 g) – Der Ingwer gibt dem Shot seine charakteristische Schärfe und Wärme. Er ist bekannt für seine belebenden Eigenschaften und macht den Shot zu einem echten Wachmacher. Allein der Ingwer bringt schon 48 kcal mit.
- Frische Kurkuma (20 g oder 1 TL Pulver) – Diese goldene Knolle sorgt nicht nur für die leuchtende Farbe, sondern auch für eine erdige Note. Sie ergänzt den Ingwer perfekt und ist ein wichtiger Bestandteil des Shots. Die frische Kurkuma trägt etwa 8 kcal bei.
- Orangen (2 Stück, ca. 300 g Saft) – Die Orangen bringen eine natürliche Süße und reichlich Vitamin C in unseren Shot. Sie mildern die Schärfe von Ingwer und Kurkuma ab und machen den Saft wunderbar erfrischend. Aus den Orangen stammen ca. 135 kcal.
- Zitronen (Saft aus 2 Stück) – Zitronen sorgen für die nötige Frische und eine angenehme Säure, die den Shot schön ausbalanciert. Auch sie sind reich an Vitamin C und passen hervorragend zu den anderen Zutaten. Die Zitronen liefern ungefähr 22 kcal.
- Eine Prise schwarzer Pfeffer – Keine Sorge, du schmeckst den Pfeffer kaum! Er ist aber super wichtig, denn er hilft deinem Körper, die wertvollen Inhaltsstoffe der Kurkuma besser aufzunehmen.
Häufige Fragen zum Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot
Wieviele Kalorien hat ein Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot?
Ein Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot (60 ml) hat gerade einmal 50 kcal. Das macht ihn zu einem super leichten und gleichzeitig nährstoffreichen Start in den Tag oder als belebenden Snack zwischendurch.
Wie lange hält sich der frisch gepresste Immun-Shot?
Frisch gepresst schmeckt der Shot am allerbesten und hat die meisten Vitamine. Du kannst ihn aber auch in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dann hält er sich maximal 1 bis 2 Tage. Länger empfehle ich nicht.
Kann ich den Shot auch mit einem Mixer zubereiten?
Nein, dieser Shot ist speziell für den Slow Juicer gedacht. Ein Mixer würde die Fasern der Zutaten mitverarbeiten, wodurch ein dickflüssiger Smoothie entsteht. Beim Entsaften werden die Fasern entfernt. So erhältst du einen leichten, kalorienarmen Saft, dessen Nährstoffe besonders schnell vom Körper aufgenommen werden können.
Wann sollte ich den Immun-Shot am besten trinken?
Ich trinke meinen Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot am liebsten morgens direkt nach dem Aufstehen. Er gibt dir einen wunderbaren Frischekick und eine Dosis Vitamine, die dich gut in den Tag starten lassen. Aber auch als kleiner Booster zwischendurch, wenn du dich müde fühlst, ist er toll.
Mein Entsafter: Der Hurom H70-ST
Für frisch gepresste Säfte nutze ich den Hurom H70-ST – einen Slow Juicer, der das Obst und Gemüse langsam kaltpresst, statt es schnell zu zerhäckseln. Der Unterschied: Bei der Kaltpressung bleiben mehr Vitamine und Enzyme erhalten, der Saft oxidiert langsamer und es entsteht kaum Schaum.
Was ich besonders mag: Die Saftausbeute ist richtig hoch (der Trester kommt fast trocken heraus), das breite Einfüllrohr spart Schnippelarbeit, und er lässt sich schnell reinigen. Genau deshalb entsafte ich damit fast jeden Morgen.
🎁 Mit meinem Code sparst du 10 % auf den Hurom H70-ST im Hurom-Shop:
Einfach im Warenkorb eingeben.
Ernährungs-Guide inkl. Abnehmplan
Du möchtest nicht nur leichte Säfte, sondern einen kompletten Plan? In meinem Ernährungs-Guide findest du einen vegetarischen Abnehmplan mit 1.600 Kalorien und 100 g Protein am Tag.
Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot
Zutaten
- 60 g frischer Ingwer
- 20 g frische Kurkuma (oder 1 TL Kurkumapulver)
- 2 Orangen (ca. 300 g Saft)
- 2 Zitronen (Saft)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Anleitung
Zubereitung
- Ingwer und Kurkuma grob schneiden (Kurkuma färbt stark – Handschuhe helfen).
- Orangen und Zitronen schälen und mit Ingwer und Kurkuma durch den Slow Juicer geben.
- Eine Prise schwarzen Pfeffer unterrühren (macht Kurkuma besser verfügbar) und in kleine Fläschchen füllen.
- Als 60-ml-Shot morgens trinken, hält gekühlt 3–4 Tage.
Nährwerte
Mehr Tipps zum Entsaften
Du fragst dich, wann der Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot am besten schmeckt? Ich persönlich trinke ihn am liebsten direkt morgens auf nüchternen Magen. Er ist ein fantastischer Start in den Tag, besonders wenn du eine kleine Extraportion Energie brauchst oder das Gefühl hast, etwas Gutes für dein Immunsystem tun zu wollen. Auch nach dem Sport oder einfach zwischendurch, wenn du einen Frischekick brauchst, ist er ideal.
Am allerbesten schmeckt der Shot frisch gepresst. Wenn du aber ein bisschen vorbereiten möchtest, kannst du die 4 Portionen auch in kleine Fläschchen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, dass sie luftdicht verschlossen sind. So halten sie sich maximal 1-2 Tage. Länger würde ich sie nicht lagern, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben.
Wenn du magst, kannst du den Shot auch leicht variieren. Gib zum Beispiel ein kleines Stück Apfel hinzu, wenn du es etwas süßer magst, oder tausche eine Orange gegen eine Grapefruit für eine herbere Note. Ein Tipp gegen möglichen Schaum oder wenn sich der Saft nach einer Weile etwas trennt: Schüttle das Fläschchen einfach kurz vor dem Trinken. So sind alle Geschmäcker wieder perfekt vermischt.
Kostenlose Rezepte direkt in dein Postfach
Melde dich für meinen kostenlosen Newsletter an und erhalte jede Woche neue gesunde Rezepte und Saft-Ideen, einfach und schnell gemacht.
Merke dir diesen Saft!
Du möchtest den Ingwer-Kurkuma-Immun-Shot später pressen? Pinne dir das Rezept auf Pinterest!
