Besuch bei „VomFass“ in Würzburg – Essig & Öl nachhaltig verpackt

Teile dein Lieblingsrezept

Kooperation mit vomFASS Würzburg

Vor kurzem war ich in dem vomFASS Geschäft in Würzburg zu Besuch. Bisher war mir dieser kleine und liebevoll eingerichtete Laden vor allem für seine hübsch verpackten und individuellen Geschenke bekannt. Tatsächlich steckt hinter dem Ladenkonzept noch viel mehr. Bei vomFASS erhältst du selbst hergestellte Liköre, Schnäpse, Essige & Öle aller Art, die auch noch nachhaltig verpackt sind. Und neben vielen verschiedenen Geschenkmöglichkeiten, finden auch die Genießer und Feinschmecker unter uns besondere Produkte.

Doch was macht dieses Ladenkonzept noch so besonders und erfolgreich? Das ist vor allem Familie Schubert, die Besitzer von vomFASS Würzburg. Schon seit 2003 betreiben Sie den Laden im Herzen Würzburgs, direkt am oberen Marktplatz. Ihre Leidenschaft und Überzeugung für die Produkte sind ihnen sofort anzumerken. Egal für was man auf der Suche ist – hier wird man immer toll beraten!

Wer gerne kocht, backt oder einfach gerne genießt, wem Nachhaltigkeit und Regionalität wichtig ist, kommt hier voll auf seine Kosten! Die Produkte werden unter ständiger Verbesserung hergestellt und außerdem bieten sie eine Auswahl an Fair-Trade-Produkten sowie Produkte in Bioqualität an. Unten im Beitrag findet ihr ein leckeres Rezept, dass ich mit einem Öl und einem Balsam aus dem Laden zubereitet habe.

Bei vomFASS einzukaufen ist ein besonderes Erlebnis, denn hier steht alles unter dem Motto: „Sehen – Probieren – Genießen“. So kann man die Produkte probieren, bevor man sie kauft (das ist nur leider gerade während Corona nicht möglich).

Das Thema Nachhaltigkeit wird bei vomFASS besonders großgeschrieben und so trägt vomFASS Würzburg mit verschiedenen Möglichkeiten zu einem schonenden Umgang mit der Umwelt bei. Die Produkte werden aus Fässern, Glasballons oder Tonkrügen in Glasflaschen abgefüllt. Man kann dafür seine eigenen (sauberen) Flaschen mitbringen oder eine von vomFASS nehmen. Die Transportflasche bekommt man sogar gratis. Somit lässt sich Verpackungsmüll einsparen. Und Plastiktüten gibt es schon lange nicht mehr – stattdessen werden für den Transport nach Hause Holzkisten und Papiertüten genutzt.

vomFASS unterstützt daneben auch zahlreiche nachhaltige Projekte, wie z.B. PREDA und dwp.

Ich habe während meines Besuchs viele interessante Dinge erfahren und durfte in den Geschmack kommen, was vomFASS so besonders macht. Leider konnte ich wegen der aktuellen Auflagen durch Corona zwar nichts probieren, aber die Mitarbeiter haben mich durch den Laden geführt und man bekommt schon allein dadurch Lust die Produkte auszuprobieren.

Ideen für Weihnachten gesucht?

Bei vomFASS findest du Geschenke für jeden Anlass. Vor allem in der Weihnachtszeit ist der Laden sehr beliebt und lockt Menschen von jung bis alt an. Lass dich dort von fertiggestellten Präsenten inspirieren oder lass dir dein individuelles Geschenk zusammenstellen.

Aufgrund der aktuellen Corona-Lage und weil Weihnachten vor der Tür steht, gibt es auch einen besonderen Service, um den Einkauf so einfach und sicher wie möglich zu gestalten.

Über eine Art Wunschzettel kann man Präsente, die vorgepackt sind, bestellen und auch die anderen Einkäufe kann man einfach per Mail und telefonisch vorbestellen und dann im Laden abholen oder sich den Einkauf liefern lassen. Außerdem bietet die Stadt Würzburg aktuell einen Fahrradkurierservice  „WüLivery“ an, der die Einkäufe bequem zu dir nach Hause bringt – das ist wirklich zu empfehlen! Trotz Corona Lockdown bleibt VomFASS weiterhin geöffnet, da das Geschäft als Lebensmittelgeschäft gilt.

Gewinnspiel für 3x Dressing des Monats

Als Inspiration für die Kunden gibt es immer ein Dressing des Monats. Aktuell ist es die Kombination aus Winter-Orangen Balsam und Basilikum Öl.

Ab dem 14.12. könnt ihr 3x über meinen Instagram-Account ein Dressing des Monats gewinnen. Die Teilnahmebedingen und was ihr genau tun müsst, damit ihr im Lostopf seid, seht ihr dann auf Instagram:

Wenn du das nächste Mal auf der Suche nach einer besonderen Geschenkidee bist, schau doch mal dort vorbei! Allein der Blick auf die großen Fässer und Gläser ist ein Besuch wert!

Winterliches Rezept: Feldsalat mit Rotebeete, Orange und Pekannüssen

Aus dem Dressing des Monats habe ich dieses leckere Rezept gezaubert. Einen winterlichen Feldsalat mit Rotebeete und Orange.

Winterlicher Salat mit Feldsalat, Rotebeete und Orange

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Portionen 1

Zutaten

  

1x2x3x

• 3 Händevoll Feldsalat
• 1 Orange
• 1 Knolle Rotebeete
• 30 g Pekannüsse
• 1/2 Granatapfel

Dressing

• 1 EL Basilikum Öl
• 2 EL Orangen Balsam
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 2 EL Wasser

Anleitung

 

• Die Rotebeete Knolle wird im Ganzen bei 200 Grad ca. 20 Minuten im Ofen gegart.
• Währenddessen wird der Feldsalat gründlich gewaschen.
• Die Orange schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Für das Dressing alle Zutaten zusammenfügen und gut miteinander verquirlen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
• Rotebeete aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nun schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Feldsalat, Orange und Rotebeete miteinander vermengen und mit Dressing vermischen. Mit Granatapfelkernen und Pekannüssen garnieren.

Notizen

Dazu passt etwas frisches Baquette oder gebackener Ziegenkäse.

Keyword feldsalat, Salat, Winterpunsch

Schon ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!