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Zitronenlimonade einfach selber machen – das ist wirklich so unkompliziert und lecker! Gerade wenn es warm ist, brauche ich immer etwas Erfrischendes zum Trinken. Diese selbstgemachte Limonade ist da die perfekte Wahl.
Bei meiner Familie kommt diese Limonade immer gut an, besonders wenn sie frisch zubereitet ist. Es ist so einfach, ein gesundes Getränk zu zaubern, das ganz ohne Industriezucker auskommt. Sie ist auch ideal, wenn du eine frische Zitronenlimonade selber machen für Kinder möchtest, da du die Süße selbst bestimmen kannst.
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Was diese Limonade von gekaufter unterscheidet
Warum diese selbstgemachte Zitronenlimonade so eine gute Idee ist:- Super erfrischend – An warmen Tagen gibt es kaum etwas Besseres als den säuerlich-süßen Geschmack von frischen Zitronen mit Minze. Das belebt wirklich schnell und macht munter.
- Ohne Industriezucker – Wir verwenden Ahornsirup als natürliche Süße. Das ist eine bewusstere Wahl und macht die Limonade zu einer tollen Alternative zu gekauften, oft sehr zuckerhaltigen Limonaden. Das passt auch gut, wenn du auf dein Gewicht achten möchtest.
- Schnell und einfach zubereitet – Du brauchst nur wenige Zutaten und die Zubereitung dauert keine zehn Minuten. Perfekt, wenn es schnell gehen muss oder du nach dem Feierabend noch etwas Frisches genießen möchtest.
- Natürlich und lecker – Keine künstlichen Aromen, nur echte Früchte und frische Kräuter. Du schmeckst den Unterschied sofort.
Diese Zutaten brauchst du für Zitronenlimonade selber machen
Was wir für unsere einfache Zitronenlimonade brauchen:- Frische Zitronen – Sie sind der Star unserer Limonade und geben ihr den unvergleichlichen, spritzigen Geschmack von Zitronensaft. Am besten presst du den Saft direkt vor der Zubereitung frisch aus.
- Ahornsirup – Das ist unsere natürliche Süße, die diese Limonade so besonders macht. Du kannst die Menge an deinen Geschmack anpassen. Wer es weniger süß mag, nimmt einfach etwas weniger. Agavendicksaft oder Honig wären auch eine Option, wenn du Ahornsirup nicht zur Hand hast. So gelingt eine Limonade ohne Industriezucker.
- Frische Minze – Die Minze sorgt für eine wunderbare Frische und rundet den Zitronengeschmack toll ab. Probiere es unbedingt aus, eine Zitronenlimonade selber machen mit Minze ist einfach köstlich!
- Sprudelwasser – Das macht unsere Limonade so schön prickelnd. Ob aus der Flasche oder einem Tischgerät mit Sprudelfunktion, das ist ganz dir überlassen. Wichtig ist nur, dass das Wasser gut gekühlt ist.
Häufige Fragen zu Zitronenlimonade selber machen
Wie mache ich Zitronenlimonade einfach selber?
Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht: Du presst frische Zitronen aus, rührst den Saft mit Ahornsirup an, gibst frische Minze und Eiswürfel dazu und füllst alles mit kaltem Sprudelwasser auf. Schon fertig!
Kann man Zitronenlimonade ohne Zucker zubereiten?
Diese Limonade kommt ohne Industriezucker aus. Stattdessen verwenden wir Ahornsirup, eine natürliche Süße. Wenn du es gar nicht süß magst, kannst du den Ahornsirup auch weglassen oder die Menge stark reduzieren.
Wie lange ist selbstgemachte Zitronenlimonade haltbar?
Da wir frische Zutaten und Sprudelwasser verwenden, schmeckt die Limonade am besten, wenn du sie direkt nach der Zubereitung trinkst. Im Kühlschrank hält sie sich maximal bis zum nächsten Tag, wobei die Kohlensäure mit der Zeit nachlässt.
Welche Zutaten brauche ich für eine schnelle Zitronenlimonade?
Für eine schnelle Zitronenlimonade benötigst du nur frische Zitronen, Ahornsirup, etwas frische Minze, Eiswürfel und gut gekühltes Sprudelwasser.
Kann man Zitronenlimonade im Thermomix zubereiten?
Ja, du kannst den Zitronensaft im Thermomix pressen und die Zutaten darin vermischen. Das Sprudelwasser solltest du aber erst ganz zum Schluss, nach dem Umfüllen, dazugeben, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. So gelingt auch eine Zitronenlimonade selber machen Thermomix Variante.
Das Sprudelwasser mache ich mir selbst, mit einem Tischgerät, das Leitungswasser filtert und direkt aufsprudelt. Das ist der Hydrofast C300, mit dem Code genussdeslebens bekommst du 8 % Rabatt darauf. Mit Sprudel aus der Flasche schmeckt die Limonade genauso, es ist nur mehr Schleppen.
Ob sich so ein Gerät für dich überhaupt rechnet, habe ich in Wasserfilter sinnvoll oder nicht mit allen Kosten durchgerechnet.
Zitronenlimonade selber machen
Zutaten
- 700 ml Sprudelwasser gefiltertes Wasser, gut gekühlt
- 80 ml Zitronensaft ca. 2 Zitronen, frisch gepresst
- 20 g Ahornsirup ca. 1 EL
- 8 g frische Minze ca. 10 Blätter
- nach Belieben Eiswürfel
Anleitung
Zubereitung
- Presse die frischen Zitronen aus und gieße den Saft durch ein feines Sieb. So bleiben alle Kerne und Fruchtfleischstücke draußen, und du hast einen klaren Zitronensaft.
- Nimm die frischen Minzblätter und klatsche sie einmal kräftig zwischen deinen Händen. Das hilft, dass sie ihr volles Aroma freisetzen, ohne dass die Limonade bitter wird.
- Gib den Zitronensaft und den Ahornsirup in eine Karaffe. Verrühre beides gut mit einem Löffel, bis sich der Ahornsirup vollständig im Zitronensaft gelöst hat.
- Füge die vorbereitete Minze und eine gute Portion Eiswürfel zur Mischung in der Karaffe hinzu. Fülle das Ganze dann mit dem gut gekühlten Sprudelwasser auf.
- Rühre die Zitronenlimonade einmal ganz vorsichtig um. Serviere sie dann sofort in Gläsern, damit die Kohlensäure schön prickelnd bleibt. Genieße deine selbstgemachte Erfrischung!
Nährwerte
Mehr Infos zum Rezept
Hier noch ein paar Tipps und Ideen für deine hausgemachte Zitronenlimonade:Aufbewahrung und Haltbarkeit:
Da wir rohe, frische Zutaten verwenden und das Sprudelwasser seine Kohlensäure verlieren kann, empfehle ich, die Zitronenlimonade möglichst frisch zu genießen. Am besten schmeckt sie direkt nach der Zubereitung. Du kannst sie auch für ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren, aber nicht länger als einen Tag. Sprudelwasser verliert über Nacht schnell seine Kohlensäure, daher ist es am besten, es immer erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.
Variationen für deine Limonade:
- Weniger süß: Wenn du es nicht so süß magst, reduziere einfach die Menge an Ahornsirup. Starte mit der Hälfte und schmecke dann ab.
- Mit Ingwer: Eine dünne Scheibe frischer Ingwer mit in die Karaffe gegeben, gibt der Limonade eine leichte Schärfe und ein interessantes Aroma.
- Weitere Kräuter: Statt Minze oder zusätzlich dazu kannst du auch Rosmarin oder Thymian ausprobieren. Das gibt deiner Limonade eine ganz besondere Note.
- Nicht fermentiert: Dieses Rezept ist für eine schnelle Limonade gedacht. Wer fermentierte Zitronenlimonade selber machen möchte, braucht dafür ein anderes Rezept mit einer längeren Zubereitungszeit.
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