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Du liebst Tacos, aber möchtest mal etwas Neues ausprobieren? Dann lass uns zusammen diese himmlischen Halloumi-Tacos zaubern! Der cremig-würzige Käse trifft auf knackigen Rotkohl, frische Frühlingszwiebeln und eine Joghurtsauce, die durch Honig und Limette eine perfekte Balance aus Süße und Säure mitbringt. Klingt gut, oder? Ich verspreche dir, dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein absoluter Genuss – ob für einen entspannten Abend mit Freunden oder einfach für dich allein. Lass uns loslegen!

Tacos mit Halloumi und Joghurt-Soße

 

Warum du dieses Tacos mit Halloumi und Joghurt-Soße Rezept lieben wirst

  1. Perfekte Balance: Salzig-knuspriger Halloumi trifft auf frische Zutaten und eine cremig-säuerliche Joghurtsauce.
  2. Schnell & einfach: In wenigen Schritten zubereitet – ideal für unkomplizierte Genussmomente.
  3. Streetfood-Feeling: Bringt Abwechslung und kreative Aromen direkt auf deinen Teller. 

 

Die Zutaten für dein Tacos mit Halloumi und Joghurt-Soße Rezept

Mit diesen Zutaten kannst du deine leckeren Tacos ganz einfach zubereiten (genaue Mengenangaben findest du im Rezept weiter unten):

  • Halloumi: Dieser halbfeste Käse mit einem hohen Schmelzpunkt wird beim Braten knusprig und goldbraun. Als Ersatz kannst du ihn durch gegrillten Paneer, festen Tofu (für eine vegane Option) oder Zucchini-Scheiben mit Gewürzen ersetzen.
  • Rotkohl: Sorgt für Frische und einen knackigen Biss, außerdem bringt er eine schöne Farbe ins Spiel. Weißkohl, Spitzkohl oder fein geschnittene Salatherzen können ebenfalls verwendet werden.
  • Frühlingszwiebeln: Geben den Tacos einen milden, frischen Zwiebelgeschmack. Fein geschnittene rote Zwiebeln, Schnittlauch oder normale Zwiebeln in dünnen Streifen eignen sich als Alternative.
  • Joghurt für die Soße: Bringt Cremigkeit und verbindet die Aromen.  Hier kannst du entweder Naturjoghurt oder vegane Joghurtalternativen auf Kokos- oder Haferbasis verwenden.
  • Tajine: Diese Gewürzmischung sorgt für eine warme, leicht würzige Note. Als Ersatz kannst du eine Mischung aus Chili, Limettenabrieb und Paprika als DIY-Gewürz verwenden.
  • Honig: Zum leichten Süßen nehme ich gerne Honig. Agavendicksaft, Ahornsirup oder Dattelsirup sind tolle vegane Alternativen.

 

Die Tacos mit Halloumi und Joghurt-Soße sind perfekt …

  • weil Sie vielseitig anpassbar sind und du sie nach deinem Geschmack variieren kannst.
  • weil sie ideal sind, um Freunde oder Familie an einem geselligen Abend mit einem besonderen Gericht zu überraschen.
  • als leichte Mahlzeit mit frischen Zutaten und bekömmlicher Joghurt-Soße.

 

  Tacos mit Halloumi und Joghurt-Soße

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Tacos mit Halloumi und Joghurt-Soße

4 Tacos mit Halloumi und Joghurtsauce

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Koch-/Backzeit 10 Minuten
Gericht Abendessen, Kleinigkeit, Mittagessen, Snack
Küche Mexikanisch
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 1 Packung Halloumi
  • 200 gr Rotkohl
  • 2 Frühlingszwiebel
  • 1 Prise Tajine (Gewürzmischung)
  • 4 Taco-Shells

Für die Soße

  • 3 EL (Soja) Joghurt
  • 1/2 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Limette
  • 3 Stängel glatte Petersilie
  • etwas Tajine

Anleitung
 

1. Vorbereitung der Soße

  • Den Joghurt in eine kleine Schüssel geben.
  • Senf, Honig, Salz, und den Saft der halben Limette hinzufügen. Gut verrühren.
  • Die Petersilie fein hacken und zur Soße geben. Eine Prise Tajine für ein würziges Aroma hinzufügen. Die Soße nochmal gut umrühren und zur Seite stellen.

2. Rotkohl und Frühlingszwiebeln vorbereiten

  • Den Rotkohl in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Optional: Mit etwas Limettensaft und Salz leicht marinieren, damit er weicher wird.
  • Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.

 3. Halloumi zubereiten

  • Den Halloumi in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
  • Eine Pfanne erhitzen (kein Öl notwendig, da Halloumi nicht anklebt) und die Halloumi-Scheiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten. Gegen Ende mit einer Prise Tajine bestreuen.

4. Tacos zusammenstellen:

  • Die Taco-Shells kurz in einer Pfanne oder im Ofen erwärmen.
  • In jede Taco-Shell eine Schicht Rotkohl legen.
  • Einige Scheiben Halloumi darauf platzieren.
  • Frühlingszwiebeln darüber streuen.
  • Die vorbereitete Joghurtsauce großzügig darauf verteilen.

5. Servieren:

  • Die Tacos sofort servieren und genießen! Guten Appetit! 🌮
Keyword Halloumi, Tacos, vegetarisch
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