Wenn du eine Low-Carb-Diät machst oder einfach eine leckere und sättigende Beilage suchst, ist dieses Rezept für Blumenkohlauflauf genau das Richtige für dich. Die cremige Käsesoße und der zarte Blumenkohl ergeben eine schmackhafte Kombination, die du bestimmt nicht mehr missen möchtest. Außerdem ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und kann als Beilage zu einer Vielzahl von Hauptgerichten serviert werden. Warum also noch warten? Probiere dieses Rezept aus und überzeuge dich selbst davon, wie köstlich und sättigend der Low-Carb-Blumenkohl-Auflauf sein kann!
Es gibt einige Gründe, warum du dieses Rezept für Low Carb Blumenkohl-Auflauf ausprobieren solltest:
- Es ist eine leckere und sättigende Beilage, die perfekt für eine Low Carb-Diät ist. Die cremige Käsesoße und der zarte Blumenkohl ergeben eine schmackhafte und aromatische Kombination.
- Es ist ein einfaches Rezept, das nicht viel Vorbereitungsarbeit erfordert. Du musst nur den Blumenkohl kochen und alles in einer Schüssel vermengen, bevor du ihn im Ofen backst.
- Es ist ein vielseitiges Rezept, das als Beilage zu einer Vielzahl von Hauptgerichten serviert werden kann.
- Es ist ein gesundes Rezept, das wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß enthält und damit eine gute Wahl für Menschen ist, die sich kohlenhydratarm oder ketogen ernähren.
Alles in allem ist dieser kohlenhydratarme Blumenkohlauflauf ein leckeres und praktisches Rezept, das sicher zu einem festen Bestandteil deiner Mahlzeiten wird.
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Blumenkohlauflauf low carb
Einfacher low carb Auflauf mit Blumenkohl - für eine ketogene Ernährung geeignet.
Zutaten
- 1 Kopf Blumenkohl
- 200 ml Soja Sahne oder normale Sahne
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 50 g geriebener Parmesankäse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Prise Pfeffer, Salz
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprikapulver
Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad vor.
- Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Blumenkohl in Röschen teilen. Blumenkohlröschen in das Wasser geben und ca. 5-6 Minuten kochen, bis sie weich sind. Gieße den Blumenkohl ab und stelle ihn beiseite.
- In einer großen Rührschüssel die Sahne, den Cheddar-Käse, den Parmesan, den Knoblauch, das Salz, den schwarzen Pfeffer, das Zwiebelpulver und das Paprikapulver miteinander verquirlen.
- Gib den gekochten Blumenkohl in die Schüssel mit der Käsesoße und rühre um, bis der Blumenkohl gleichmäßig überzogen ist. Gib den Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform.
- Backe den Blumenkohlauflauf im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten oder bis die Oberfläche goldgelb ist. Heiß servieren. Guten Appetit!
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Vielen Dank für diese wirklich leckeren Rezepte 👍