Schneller Brotsalat mit Tomaten und Gurke | 15 Minuten Rezept

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Hast du das Gefühl, dass Ihrem Salat etwas fehlt, damit du dich wirklich satt und zufrieden fühlst? Dann probier doch mal diesen knusprigen Brotsalat! Brot ist eine großartige Ergänzung zu deinem Salat, da du dich länger satt fühlen und gleichzeitig animierst wirst trotzdem gesundes zu essen. Lecker und gesund!

 

Deshalb müssen wir herausfinden, wie wir frische und schmackhafte Gerichte zubereiten können, die uns erfrischen und gleichzeitig satt machen.

Brotsalat ist einfach und schnell zubereitet, ideal für einen lauen Sommerabend mit Freunden – ein Glas Wein oder eine frische Limonade dazu, perfekt!! Ein Brotsalat kann aber auch eine tolle Beilage zum Grillen darstellen, außerdem ist er vielseitig in seinen Variationsmöglichkeiten. 

Ihr habt nun Lust auf weitere, erfrischende Salatrezepte? Dann schaut doch mal hier rein. 

 

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Schneller Brotsalat mit Tomaten und Gurke | 15 Minuten Rezept

Portionen: 4 Personen
Ein schnelles, erfrischendes Essen - ideal für heisse Sommertage
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Gericht: Salat
Land & Region: Mediterran
Keyword: rezept, Salat, schnell, Sommer
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kalorien: 165kcal

Zutaten

  • 1/2 Baguette
  • 3 Tomaten
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Basilikum
  • 1/2 Limette (Saft)

Anleitungen

  • Zunächst wird das Baguette in Scheiben geschnitten und bei 180ºC im Ofen ca. 10 Minuten geröstet.
  • In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten in kleine Stücke schneiden und die Salatsauce in einer separaten Schüssel anrühren.
  • Nun das geröstete Baguette ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer großen Salatschüssel miteinander vermengen.

Notizen

Mein Tipp: Erst kurz vor dem Servieren alle Zutaten und das Dressing miteinander vermengen, dann ist der Salat schön knackig und frisch beim Verzehr. 

Nutrition

Calories: 165kcal



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