Asiatische Avocado mit Reis

Asiatische Avocado mit Reis

Diese vegane Sushi Bowl mit Avocado und Salat ist das ideale, schnelle Mittagsgericht zum Mitnehmen ins Büro oder zur Uni. Es ist ein wahrer Energielieferant mit viel Vitamin C und wichtigen Mineralstoffen. Bowl sind Tellergerichte, die oftmals alle notwendigen Lebensmittel enthalten, die für eine gesunde 

Deftige Low Carb Waffeln mit Mandelmehl und Feta

Deftige Low Carb Waffeln mit Mandelmehl und Feta

Herzhafte Waffeln sind ein toller Snack und schnell und einfach zu backen. Wer mag das nicht – eine weiche Waffel innen weich und außen leicht knusprig? Außerdem kann man die herzhaften Waffeln mit Feta und Spinat wie in meinem Rezept kombinieren oder mit nach was 

Tortellini mit selbstgemachtem Basilikumpesto und Pinienkernen

Tortellini mit selbstgemachtem Basilikumpesto und Pinienkernen

Sobald Ihr feststellt, wie einfach es ist, hausgemachte Saucen zuzubereiten, und wie lecker die dann auch noch sind, kauft ihr nie wieder eine Fertigsauce aus dem Supermarkt. Pesto ist eine sehr aromatische Sauce und super einfach zuzubereiten. Basilikum zusammen mit Pinienkernen, Knoblauch, Käse und natürlich 

Veggie Maultaschen mit Gemüse

Veggie Maultaschen mit Gemüse

Maultaschen sind eine typische Spezialität aus der süddeutschen Gastronomie, insbesondere aus Schwaben. Es gibt verschiedene Versionen über die Herkunft dieses deutschen Gerichts, aber die bekannteste Version ist wohl die, dass die ersten Rezepte für dieses Gericht vor einigen Jahrhunderten aus der Küche des Klosters Maulbronn 

Gnocchi in Tomatensauce

Gnocchi in Tomatensauce

Heute bringe ich ein traditionelles Rezept aus der italienischen Küche auf den Tisch: Gnocchi mit Tomatensauce. Gnocchi sind kleine Bällchen, die aus Kartoffeln, Hartgrieß, Weizenmehl und Eigelb hergestellt werden. Für mich ist dies eines der Rezepte der italienischen Küche, welches ich am liebsten mag, da sie 

Auberginen Pizza mit Gorgonzola und Kartoffel

Auberginen Pizza mit Gorgonzola und Kartoffel

Dieses dekorativ gebackene Menu sieht nicht nur schön aus, sondern ist nahrhaft und lecker. Lagen von Tomaten, Aubergine und Kartoffeln getoppt mit Gorgonzola und ergeben ein genussvolles Aroma und schmeckt dank dem italienischen Schimmelkäse leicht rezent. Die runden Schiffchen ergeben ein idealer Snack für ein 

Tortellini mit Tomaten und Mozzarella (Zottarella)

Tortellini mit Tomaten und Mozzarella (Zottarella)

Ein super schnelles und einfaches Rezept mit Tortellini, dass dir mit Sicherheit deinen Abend versüßen wird. Das Rezept kommt mit nur 5 Zutaten aus und ist trotzdem eine leckere und vollwertige Mahlzeit. Zusammen mit den frischen Tomaten und dem Basilikum ist sind die überbackenen Tortellini 

Tomaten Zucchini Gratin mit Cashewkernen

Tomaten Zucchini Gratin mit Cashewkernen

Dieser köstliche Tomaten Zucchini Gratin ist einfach zubereitet und eignet sich sehr gut an einem warmen Sommerabend. Einerseits ist er leicht, jedoch sättigt er auch mit Kartoffeln und geschmolzenem Käse. Tomaten und Zucchini sind leichte, wässerige Sommergemüse, die die Wärme und das Sonnenlicht der für 

Gefüllte Tomaten mit Spinat und Reis

Gefüllte Tomaten mit Spinat und Reis

Wenn du nach einem leichten und leckeren Gericht suchst, dann habe ich hier den idealen Vorschlag für den Sommer. Gefüllte Tomaten sind, ähnlich wie gefüllte Paprika, ein schnelles Gericht, welches außerdem noch abwechslungsreich in seiner Zubereitung ist. Man kann dieses leckere Gemüse mit allem füllen,