Butterplätzchen in vegan? Ja, das geht! Diese weichen Plätzchen sind einfach, vegan und zudem zuckerfrei. Und das Tolle ist, für die Plätzchenbenötigst du nur 3 Hauptzutaten.

Vegane Plätzchen – zuckerfrei
Einfache zuckerfreie Butterplätzchen mit Margarine.
Zutaten
- 300 g Mehl (Weizenmehl 405, Weizenmehl 550 oder Dinkelmehl 630)
- 220 g weiche Margarine
- 130 g Pudererythrit normaler Zucker geht auch
- 1 TL Vanille Extrakt
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem festen Teig verkneten.
- Teig mit einem Küchentuch abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
Schon ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!
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